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Utilisez un fromage à raclette approprié qui fond bien. Assurez-vous que les poêlons sont propres et que le four est suffisamment préchauffé. Coupez le fromage en fines tranches pour permettre une fonte plus rapide.
En général, les poêlons sont équipés d'un revêtement antiadhésif. Si le fromage colle, cela signifie que le revêtement a été endommagé par un nettoyage inapproprié. Dans ce cas, il est recommandé de les remplacer. Nettoyez les poêlons en profondeur après chaque utilisation pour éliminer les résidus de fromage et de nourriture. Utilisez des produits de nettoyage spéciaux pour les revêtements antiadhésifs et une brosse douce pour préserver les poêlons. Faites tremper les poêlons dans de l'eau savonneuse tiède pour faciliter le nettoyage.
Placez le four sur un support en silicone ou sur un torchon en coton résistant à la chaleur. Vérifiez que vous avez correctement positionné l'appareil. Ne placez aucun objet à proximité immédiate de l'appareil à raclette.
Vérifiez que le four est correctement branché à l'alimentation électrique et que la prise fonctionne. Assurez-vous que le régulateur de température est réglé à la température désirée.
Assurez-vous que les plaques chauffantes sont propres et exemptes de dépôts qui pourraient affecter la répartition de la chaleur. Vérifiez si l'élément chauffant fonctionne de manière uniforme et n'est pas endommagé. Nettoyez régulièrement les plaques chauffantes pour garantir une répartition uniforme de la chaleur.
Vérifiez s'il y a des résidus de graisse ou d'aliments sur l'élément chauffant ou la plaque de cuisson. Nettoyez ces pièces en profondeur pour éviter la formation de fumée. Utilisez également des marinades moins grasses et veillez à ce que les aliments à griller ne soient pas trop gras.
Les plaques de cuisson en fonte d'aluminium sont généralement dotées d'un revêtement antiadhésif. Si la viande colle, c'est que le revêtement a été endommagé par un nettoyage inapproprié. Dans ce cas, il convient de le remplacer. Veillez à ne retourner la viande qu'une fois qu'une croûte s'est formée pour éviter qu'elle ne colle.